歯学博士・料理研究家・健康咀嚼指導士の田沼敦子ホームページ。「噛むかむクッキング」レシピ、ブログ、メディア出演情報など情報満載。

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田沼敦子
* 高浜デンタルクリニック院長
* 健康咀嚼指導士
* 料理研究家
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福さんご【ちりめん山椒と伊賀牛の佃煮】
ちりめん山椒と伊賀牛の佃煮イメージ
ちりめん山椒と伊賀牛の佃煮 \5,340 (税込)
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商品特徴
【ちりめん山椒と伊賀牛の佃煮】
和田島産のちりめんに地元産の実山椒を加えたちりめん山椒、あら挽きの黒胡椒がピリッときいた伊賀牛のそぼろ煮、高知産お多福生姜を加えた井賀牛のしぐれ煮。いずれも素朴で自然な味わいです。



商品データ
ちりめん山椒と伊賀牛の佃煮
価格 \5,493(税込)
セット内容 ・ふくさんご(ちりめん山椒)80g
・伊賀牛そぼろ(黒胡麻)100g
・伊賀牛しぐれ煮(生姜)100g
* 原材料 ちりめんじゃこ、伊賀牛、他
賞味期限 ・ふくさんご:お届けより14日間
・伊賀牛そぼろ/伊賀牛しぐれ煮
お届けより30日間
保存方法 冷蔵庫で保存
* 送料 ¥658

ちりめん山椒と伊賀牛の佃煮 \5,340 (税込)

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田沼敦子コメント
 「なにか、ご自分でできるものをしたらいいのに・・」と私。「ゆうてることはわかるんやけど、そんなん簡単にでけへんて・・・」何年も何年も夢見てきた福森あき子さんの世界が、伊賀牛をつかった佃煮、裏山で採れた山椒を使ったちりめん山椒、になって楽しめることになりました。

「作っていて、どんなに楽しいか・・・」と、いまや話をするたびどんどん元気になられる福森さん。人を元気にすると、なんだか自分も元気になってくるのは不思議ですが、30年にもおよぶ長いおつきあい、知り合ってほんとうによかったナーと思えるステキな方です。

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