歯学博士・料理研究家・健康咀嚼指導士の田沼敦子ホームページ。「噛むかむクッキング」レシピ、ブログ、メディア出演情報など情報満載。

【1】	メークインは千切りスライサーなどを使って細く切り、ボウルに入れる。（水にさらさない）ピザチーズと塩を加えてよく混ぜる
【2】	フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、【１】を1/6量ずつ3個（3人分）平らに円形にまとめるように入れる。
【3】	弱めの中火で、３～4分焼き、周りが少し透明になってきつね色に焼けたら、上下を返して片面も3～4分焼いて火を通す。同じようにもう3個焼く。